永秀神泉本店は渋谷で1番の焼肉屋を目指しています。お客様にご満足して頂くために、仕入れは料理長が最高のお肉を見極め、妥協は一切せず、最高の状態で提供します。ご来店したお客様に、「また来ます」、「美味しかったです」の一言を言って帰って頂く事を目標とし、それを喜びと感じるのが永秀スタッフです。